خرید سی دی آموزش سفره آرایی و میوه آرایی

ابزار سبزي آرايي :  1. قاشق توپي ( براي خالي كردن داخل سبزي ها و ميوه ها )  2. ورقه كن فنري ( براي فنري كردن سبزي ها )  3. كاتر دوطرفه ( براي فنري كردن سيب زميني و هويج و ...)              4. مجموعه اسكنه ها ( براي حكاكي به صورت U و V و زيگزاگ)  5. مجموعه قالب ها ( براي طراحي سبزي ها و ميوه ها)      چاقوهاي شماره 1تا 3 (براي حكاكي شيارهاي مختلف )    چاقوهاي شماره 4 تا 6 (...

آموزش نرم افزاری سرمه دوزی و روبان دوزی یک پکیج اوریجینال با کیفیت عالی آموزش تکنیکهای برتر سرمه دوزی و روبان دوزی فرصت بی نظير برای دريافت اطلاعات اساتيد سرمه دوزی وروبان دوزی با آموزش سرمه دوزی و روبان دوزی طراح و سازنده لوازم زینتی خانه باشید. سرمه دوزی یکی از رودوزیهای شاخص و فاخر ایرانی است، نخ سرمه به عنوان مواد اولیه اصلی این هنر نخی است که با استفاده از طلا و یا نقره یا مطلا و آلیاژهایی به صورت لولهای صاف و محکم و یا انعطافی و یا به صورت چهار گوش مربعی است   قیمت این مح...

آموزش چیدمان سفره هفت سین آموزش طراحی و تزئین سفره هفت سین زیباترین سفــره هفت سین ســال را بیـــارایید طـــراح ســـــفره هـــفـت ســــین خـــود باشیــــد آمــوزش نــرم افــزاری بـه صــورت مولــتـی مــدیــا زیباترین طــرح هــا و ایــده هــا را با آمــوزش گام به گام در یک مجموعــه قابــل استــفــاده در کامپیوتر داشته باشید   قیمت این محصول در سراسر ایران فقط 9500 تومان   سفره هفت سینآنچه در این مجموعه خواهید آموخت : فصل اول معرفی مواد اولیه و ظروف مورد نیاز  آ...

نرم افـــــــــزار آمــــــــوزشی طراحی و چیدمان سفره عقدخودتان طراح و سازنده سفره عقد زیبای خود باشید ! زیباترین و متفاوت ترین سفره های زیبای عقد بچینید!کاملا جدید و تدریس شده توسط مدرس ایرانیقابل استفاده در کامپیوتر و DVD پلیر خانگیپکیج اورجینال و شکیل در قالب 2 DVD !شروعی عالی برای خود اشتغالی جوانان علاقمند !هنر و حرفه ای در آمدزا و به روز !   قیمت این محصول در سراسر ایران فقط 9500 تومان   آنچه در این مجموعه خواهید آموخت :فصل 1 مقدمه:معرفی وسابل مورد نیاز دیزاین و ت...

آموزش آشپزی بدون گوشت بدون استفاده از گوشت، برای تامین سلامت شما ! به سادگی به یک آشپز حرفه ای غذاهای گیاهی تبدیل شوید ! غذایی کاملا سالم، گیاهی و بسیار خوش مزه نوش جان کنید !با آموزش آشپزی بدون گوشت غذاهای سفره خود را متفاوت و سالم تر فراهم کنید ! در این مجموعه می آموزید بدون گوشت هم می شود خوش مزه ترین غذاها را درست کرد !  قابل استفاده در کامپیوتر و DVD پلیر خانگیپکیج اورجینال و شکیل در قالب 2 DVD !  قیمت این محصول در سراسر ایران فقط 9500 تومان   آنچه در این مجموعه...

مجموعه بزرگ آموزش آشپزی به زبان فارسیبه صورت کامــلا ویدیویــی در 37 قسمت یا سی دی (  5 DVD )آمــوزش  طبخ  هر  آنچه در غذاهـــا ، دسرهـــا ، شیرینی جــاتو ...  وجود دارد !آموزش طبــخ انــواع غذای هــــای ایرانـــی و خارجی،  سنتی و مدرن ! شما هم می توانید هر غذایی که وجود دارد را به خوشمزه ترین شکل درست کنید !آیا مایل به نمایش برتری خود در منزل و یا محل کاردر طبخ انواع غذاها هستید؟   قیمت این محصول در سراسر ایران فقط 9700 تومان   آیا مایل به...

براي سفره آرايي ماهي اين سالاد الويه به مقداري هويج پخته – ميوه كيوي- زيتون سياه – و گوجه فرنگي نياز داريد زيبايي اين تزيين مي تواند زينت بخش سفره شما باشد براي تزئين پولك ماهي از هويج پخته حلقه شده و باله هاي ماهي از خيارشور و چشم ماهي از برش حلقه اي از كي وي و زيتون سياه و لب ماهي از گوجه فرنگي استفاده شده است . اميدوارم ماهي مرا بپسنديد. از اين تزئين ميتوانيد براي سالاد هاي مختلف استفاده كنيد .   منبع : اكا ايران...

در اين قسمت شما مي توانيد با استفاده از تره فرنگي گل هاي زيباي داوودي را درست نموده و به سفره زيباي خود جلوه بيشتري ببخشيد… وسايل مورد نياز :تره فرنگي ، چاقوي حكاكي ، قيچيروش كار :از قسمت سفيد تره فرنگي به طول ۷ سانتيمتر جدا كنيد.روي اولين لايه ۶ گلبرگ بلند ايجاد كنيد.با قيچي سر گلبرگ ها را گرد كنيد.گلبرگ هاي رديف دوم را بين گلبرگ هاي رديف اول ايجاد كنيد.با قيچي ، سر گلبرگ ها را گرد كنيد.مركز تره فرنگي را بعد از فرم دادن ۵ لايه گلبرگ كوتاه كنيد.مركز تره فرنگي را با چاقو برش هاي متعدد دهيد و س...

الويه يكي از غذاهاي بسيار لذيذ مي باشد كه با تزيين هنرمندانه مي توان جلوه بسيار دلپذيرتر به آن داد. در زير با چند نمونه از اين تزينات آشنا مي شويد…     منبع : akairan.com...

تزيين ميز غذا  و سفره آرايي  يكي از هنر هاي به روز دنياست كه هر كد بانويي به آن علاقه اي خاص دارد ، گاهي شما مشاهده مي كنيد در منزلي ميز غذايي را كه خيلي كم روي آن غذا چيده شده است ولي آنچنان رنگ و لعاب ميز شما را مي گيرد كه از خوردن آن غذا بسيار لذت مي بريد.   هنر شما در آرايش ميز غذاهاي شما بسيار نكته مهمي است و شما بايد حتي در تركيب رنگ هاي غذاها روي ميز دقت داشته باشيد تا به بهترين شكل آن ها را بچينيد شايد در كنار گذاشتن غذاها روي ميز با كمي سليقه شما بتوانيد رنگي ديگر ...

گندم ، عدس يا ماش را بعد از خيس كردن هنگامي كه شروع به جوانه زدن ميكند روي يك كوزه بلند كه قبلا با جوراب روي آن را پوشانده ايم قرار ميدهيم تا كاملا سطح آن با جوانه ها پر شود و بر روي آن شكل گرفته و رشد نمايند. حتما بايد مرتب كوزه را نم دار و در جايي كه كمي حرارت بالاتر از هواي نرمال اتاق باشد نگهداري شود تا سبزه ها رشد خوبي پيدا كنند… در سفره آرايي سنتي ميتوانيد از چند ظرف سفالي گرد كه به صورت كوزه هاي كوچك با دهانه هاي گشاد هستند استفاده كنيد شش عدد آن بهتر است كه بلند تر از بقيه باشه كه در ...

  ...

سفره آرايي يعني چيدن ميز غذا ، سفره هاي مذهبي و غيره است. اين درس بعنوان يك واحد درسي در دانشگاه جامع علمي   كاربردي تدريس مي شود و قصد داريم تمام مهارتهاي سفره آرايي را به شما ارائه دهيم، اينها همه بستگي به ذوق و سليقه شمادارد.   سفره آرايي در مورد غذاها است و شامل انواع برنج ، سالاد ها، مرباجات، ترشيجات ، آشها ، سوپ ها سفره هاي مذهبي و سنتي ،   صيفي جات ، سبزيجات ، تزئين دستمال سفره ها ، تزئين تخم مرغ و غيره است.معرفي وسايل سفره آرايي :   توپي دو سر : براي درآوردن م...

در سفره حليم، حلوا، شله زرد، خرما، پنير، مربا، آش، كتلت، سوپ، نان و چاي داريم. براي تزئين حلوا، ابتدا آن را بصورت كپه در ميآوريم و به آن مدل گل هشت برگ ميدهيم. با استفاده از وسيله اي خاص به حلوا شكل ميدهيم. حلوا را داخل قيف قرار ميدهيم و بصورت گلبرگ روي حلواي تزئين شده، ميريزيم. تزئين شله زرد: يك شابلون يا علي را روي شله زرد قرار داده، مقداري دار چين روي شابلون ميريزيم، سپس شابلون را آهسته بر ميداريم، كلمه يا علي روي شله زرد افتاده است.   چيدمان سفره  در سفرههاي بيضي شكل، در دو سر...

براي اينكه تربچه ها شكل بگيرن بايد تربچه ها رو بعد از اينكه شستين و هر طوري كه دوست داشين برش زدين توي اب خيلي سرد بريزين و توي يخچال نگه داري كنين! ...

- آن را از طول زیکزاک یا دالبر ونیم دایره ،نیم دایره ای برش داده اما نه کامل بلکه در وسط آن یک دسته ی زیکزاکی یا دالبری نگه داریدتا به شکل سبد شود وسپس هندوانه های داخل آن را گرد گرد با قاشق معمولی ویا با قاشقهای بستنی در آورده وبرای اینکه همه ی هندوانه ها را گرد گرد در بیا ورید از ابتدا که همه ی توپها را در می آورید در ظرفی دیگر ریخته وسپس همه را به سبد هند وانه ای خود وارد کنید.می توانید برای پذیرایی از چوبهای کبابی کوچک که چند عدد را در توپهای هندوانه ای فرو کرده اید و به آن شکل زیبایی ه...

چيدمان در سفره هاى مستطيل شكل گلها را در وسط عرض مستطیل قرار میدهیم. در سفرههای مربعشكل، از یك گوشه آن استفاده میكنیم. در صورت استفاده از گلدان، باید حداكثر شاخههای گل 20 سانتیمتر باشد. ابتدا بشقاب پلوخوری كه بشقاب اصلی است را روی میز میگذاریم. سپس بشقاب سوپخوری را قرار داده، چنگال و قاشق را در كنار سفره قرار میدهیم. سپس كارد را میگذاریم، بشقابهای سالادخوری را با دستمال سفره در سمت چپ قرار میدهیم. اگر قصد استفاده از شمع را در سفره دارید، میتوان دستمالها را در حالی كه شمع یا شمعدان است، قرار د...

مواد لازم : ● یک لیوان عدس ● یا یک لیوان گندم ظروف و وسایل لازم:یک بشقاب یک کاسه و یک تکه پارچه. طرز تهیه: برای این کار از دو هفته به عید شروع کنید. مجبور نیستید هر دو نوع سبزی را سبز کنید یا حتی اگر گندم در دسترس ندارید می توانید از دانههای جو هم استفاده کنید فرق چندانی با هم ندارند و قبل از اینکه مشخص بشود گندم هستند یا جو سیزده بدر سر رسیده و دیگر نیازی به آنها ندارید. عدس را شب قبل از شروع کردن داخل یک کاسه بریزید و آب روی آن بریزید تا از روی عدسها رد شود و تمام عدسها زیر آب باشند. در...

در سفره حلیم، حلوا، شله زرد، خرما، پنیر، مربا، آش، کتلت، سوپ، نان و چای داریم. تزئین حلوا : ابتدا آن را بصورت کپه در میآوریم و به آن مدل گل هشت برگ میدهیم. با استفاده از وسیله ای خاص به حلوا شکل میدهیم. حلوا را داخل قیف قرار میدهیم و بصورت گلبرگ روی حلوای تزئین شده، میریزیم.تزئینشله زرد :یک شابلون یا علی را روی شله زرد قرار داده، مقداری دار چین روی شابلون میریزیم، سپس شابلون را آهسته بر میداریم، کلمه یا علی روی شله زرد افتاده است. چیدمان سفره در سفرههای بیضی شکل، در دو سر بیضی از گل...

-در کاسه ای بلورین مقداری آب بریزید و چند عدد تیله ی رنگی کوچک و بزرگ و تعدادی صدف کف آن بیندازید و یا یک گل را پرپر کنید و روی آب بریزید ، و در میان آنها نیز از چند عدد شمع سبک و کوچک مخصوص روی آب استفاده نمایید و با روشن کردن آنها به سفره یلدایی خود گرمی وروشنی خاصی بیافزایید.   2-در ظروف حاوی میوه های خشک و آجیل نیز میتوانید برای تزئین و زیبایی بیشتر از شمعهای وارمر به شکلهای مختلف که در بازار موجود است استفاده کنید   3- دو عدد دستمال سفره ی رن...