خرید سی دی آموزش سفره آرایی و میوه آرایی

تزيين ميز غذا  و سفره آرايي  يكي از هنر هاي به روز دنياست كه هر كد بانويي به آن علاقه اي خاص دارد ، گاهي شما مشاهده مي كنيد در منزلي ميز غذايي را كه خيلي كم روي آن غذا چيده شده است ولي آنچنان رنگ و لعاب ميز شما را مي گيرد كه از خوردن آن غذا بسيار لذت مي بريد.   هنر شما در آرايش ميز غذاهاي شما بسيار نكته مهمي است و شما بايد حتي در تركيب رنگ هاي غذاها روي ميز دقت داشته باشيد تا به بهترين شكل آن ها را بچينيد شايد در كنار گذاشتن غذاها روي ميز با كمي سليقه شما بتوانيد رنگي ديگر ...

گندم ، عدس يا ماش را بعد از خيس كردن هنگامي كه شروع به جوانه زدن ميكند روي يك كوزه بلند كه قبلا با جوراب روي آن را پوشانده ايم قرار ميدهيم تا كاملا سطح آن با جوانه ها پر شود و بر روي آن شكل گرفته و رشد نمايند. حتما بايد مرتب كوزه را نم دار و در جايي كه كمي حرارت بالاتر از هواي نرمال اتاق باشد نگهداري شود تا سبزه ها رشد خوبي پيدا كنند… در سفره آرايي سنتي ميتوانيد از چند ظرف سفالي گرد كه به صورت كوزه هاي كوچك با دهانه هاي گشاد هستند استفاده كنيد شش عدد آن بهتر است كه بلند تر از بقيه باشه كه در ...

  ...

در سفره حليم، حلوا، شله زرد، خرما، پنير، مربا، آش، كتلت، سوپ، نان و چاي داريم. براي تزئين حلوا، ابتدا آن را بصورت كپه در ميآوريم و به آن مدل گل هشت برگ ميدهيم. با استفاده از وسيله اي خاص به حلوا شكل ميدهيم. حلوا را داخل قيف قرار ميدهيم و بصورت گلبرگ روي حلواي تزئين شده، ميريزيم. تزئين شله زرد: يك شابلون يا علي را روي شله زرد قرار داده، مقداري دار چين روي شابلون ميريزيم، سپس شابلون را آهسته بر ميداريم، كلمه يا علي روي شله زرد افتاده است.   چيدمان سفره  در سفرههاي بيضي شكل، در دو سر...

چيدمان در سفره هاى مستطيل شكل گلها را در وسط عرض مستطیل قرار میدهیم. در سفرههای مربعشكل، از یك گوشه آن استفاده میكنیم. در صورت استفاده از گلدان، باید حداكثر شاخههای گل 20 سانتیمتر باشد. ابتدا بشقاب پلوخوری كه بشقاب اصلی است را روی میز میگذاریم. سپس بشقاب سوپخوری را قرار داده، چنگال و قاشق را در كنار سفره قرار میدهیم. سپس كارد را میگذاریم، بشقابهای سالادخوری را با دستمال سفره در سمت چپ قرار میدهیم. اگر قصد استفاده از شمع را در سفره دارید، میتوان دستمالها را در حالی كه شمع یا شمعدان است، قرار د...

مواد لازم : ● یک لیوان عدس ● یا یک لیوان گندم ظروف و وسایل لازم:یک بشقاب یک کاسه و یک تکه پارچه. طرز تهیه: برای این کار از دو هفته به عید شروع کنید. مجبور نیستید هر دو نوع سبزی را سبز کنید یا حتی اگر گندم در دسترس ندارید می توانید از دانههای جو هم استفاده کنید فرق چندانی با هم ندارند و قبل از اینکه مشخص بشود گندم هستند یا جو سیزده بدر سر رسیده و دیگر نیازی به آنها ندارید. عدس را شب قبل از شروع کردن داخل یک کاسه بریزید و آب روی آن بریزید تا از روی عدسها رد شود و تمام عدسها زیر آب باشند. در...

-در کاسه ای بلورین مقداری آب بریزید و چند عدد تیله ی رنگی کوچک و بزرگ و تعدادی صدف کف آن بیندازید و یا یک گل را پرپر کنید و روی آب بریزید ، و در میان آنها نیز از چند عدد شمع سبک و کوچک مخصوص روی آب استفاده نمایید و با روشن کردن آنها به سفره یلدایی خود گرمی وروشنی خاصی بیافزایید.   2-در ظروف حاوی میوه های خشک و آجیل نیز میتوانید برای تزئین و زیبایی بیشتر از شمعهای وارمر به شکلهای مختلف که در بازار موجود است استفاده کنید   3- دو عدد دستمال سفره ی رن...

                         تهیه و تدوین :گروه سبک زندگی سیمرغ www.seemorgh.com اختصاصی سیمرغ...

تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغ www.seemorgh.com/ اختصاصی سیمرغ...

میـهـمانـی دادن و میـهـمـانـی رفـتـن نـیـز بـه نوبه خود واجد آداب و اصول اساسی است که می بایست به دقت رعایت گـردند تـا اوقــات مــفـرح، بــی خطر و بیاد ماندنی هم برای میزبان و هم میهمانان فراهم آید. آیا می خواهید میزبانی شما در همه جهات تمام و کمال باشد؟ این مقاله به شما کمک می کند تا یک میهمانی بی نقص داشته باشید. 1 - اول ببینید چه تعداد مهمان دارید. اگر تعداد بچه ها زیاد باشد، می توانید یک میز مخصوص فقط برای بچه ها بچینید. اما اگر می خواهید که بچه ها هم سر همان میز اصلی بنشینند، اگر بچه های خ...

شب یلدا و آراستن سفره یلدایی یلدا واژه ای سریانی است و به معنای ولادت است ،ولادت خورشید (مهر و میترا) و ولادت مهر شکست ناپذیر. یلدا برابر با شب اول جدی و شب هفتم دی ماه جلالی و شب بیست و یکم دسامبر فرانسوی است وچون این شب را با میلاد مسیح تطبیق کرده اند از این رو بدین نام نامیده شده است.جشن میلاد مسیح که در 25 دسامبر تثبیت شده در اصل جشن ظهور میترا بوده که مسیحیان قرن چهارم میلادی آن را روز تولد مسیح قرار داده اند. طبق سنن و آداب قدیمیان همیشه رسم بر این بوده در بلند ترین شب سال که برابر با آ...

نرم افزار آموزش آشپزی و شیرینی پزی .آموزش آسان آشپزی و شیرنی پزی به صورت نرم افزار     شامل : آموزش آسان آشپزی – کاملترین مجموعه آموزش آشپزی   تعداد : 1cd  قیمت 2800 تومان دستور تهیه 900 غذای متنوع    دستور تهیه انوع دسرها و سوپها – قابلیت جستجو از روی نام غذا       تعداد : 1cd  قیمت 3800 تومان     دستور تهیه انواع سالادهای فصل – خواص مختلف مواد خوراکی   آموزش آشپزی و شیرینی پزی کاملترین نرم افزار آموزش...

    نرم افـــــــــزار آمــــــــوزشی  طراحی و چیدمان سفره عقد خودتان طراح و سازنده سفره عقد زیبای خود باشید ! زیباترین و متفاوت ترین سفره های زیبای عقد بچینید! کاملا جدید و تدریس شده توسط مدرس ایرانی قابل استفاده در کامپیوتر و DVD پلیر خانگی پکیج اورجینال و شکیل در قالب 2 DVD ! شروعی عالی برای خود اشتغالی جوانان علاقمند ! هنر و حرفه ای در آمدزا و به روز !  تعداد :2DVD اورجینال            قیمت : 9500 تومان ...

  آموزش طراحی و تزئین سفره هفت سین زیباترین سفــره هفت سین ســال را بیـــارایید  طـــراح ســـــفره هـــفـت ســــین خـــود باشیــــد آمــوزش نــرم افــزاری بـه صــورت مولــتـی مــدیــا زیباترین طــرح هــا و ایــده هــا را با آمــوزش گام به گام در یک مجموعــه قابــل استــفــاده در کامپیوتر داشته باشید قیمت فقط : 5800 تومان        خانواده های ایرانی هفت سین می چینند که حاوی مجموعه ای از نمادهای استقبال از بهار است. هفت سین حداقل باید حاوی هفت عنوان باشد ک...

اگر دستورالعمل های خوب و مناسب داشته باشید، هنر سفره آرایی برای میز شام خیلی راحت تر خواهد شد. چه شامتان خیلی رسمی باشد یا معمولی، چند راهبرد اصلی هستند که باید حتماً یاد بگیرید. دستورالعمل ها 1. اول ببینید چه تعداد مهمان دارید. اگر تعداد بچه ها زیاد باشد، می توانید یک میز مخصوص فقط برای بچه ها بچینید. اما اگر می خواهید که بچه ها هم سر همان میز اصلی بنشینند، اگر بچه های خیلی کوچک هم در جمع وجود داشته باشد، باید از صندلی های مخصوص کودکان استفاده کنید. 2. تعیین کنید که چه تعداد از مهمانان می ن...

تزین میوه و سبزی هنر چشم نوازی است که در ایران به سفره آرایی شهرت دارد. میوه آرایی هنر خاصی است که افراد با مشاهده آن به طور ناخودآگاه احساس شادی و طراوت می کنند. این هنر خلاقانه در بر گیرنده تکنیک ها و ریزه کاری های ویژه ای است که غذا ها و میوه ها را تا جایی اشتها آور کرده که حتی بعضی از پزشکان برای رفع مشکلات بی اشتهایی کودکان استفاده از هنر سفره آرایی را تجویز می کنند. در مجموع هدف اصلی سفره آرایی هم همین جذاب کردن و اشتها آور کردن مواد غذایی است تا با لذت بیشتری مصرف شود. استفاده از تکنیک ...

...

...

...